薯类都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片是薯类(lèi)作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器(qì)官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长前(qián)期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等(děng)，其块睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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