怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样(yàng)选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适(shì)量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够(gòu)影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成效;还有(yǒu)必(bì)定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其(qí)口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水)上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜(tián)美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后(hòu)来人们(men)就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情(qíng)。

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