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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。200mm是多少米，2000mm是多少米

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi200mm是多少米，2000mm是多少米)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(t200mm是多少米，2000mm是多少米āng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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