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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

  白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

  不过其(qí)保质期要参(cān)考酿造工艺和环境,以及保存状况(kuàng)等因素,但凡其中的一(yī)个因素出现问题,保(bǎo)质期有可能缩短。

  所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

  猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

  猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种,色(sè)泽明亮透(tòu)明,黄(huáng)绿色,果香浓郁,入口醇厚爽口。

  猕(mí)猴桃酒是果酒之一,其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ),只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄(táo)酒的历史更长而已。

  猕猴桃酒色泽晶亮透明,微(wēi)黄带绿(lǜ)色,气味带(dài)有浓郁的(de)果(guǒ)香,入(rù)口(kǒu)醇厚、爽口。

  采用优质(zhì)野生鲜果,再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

  生(shēng)产过(guò)程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素,是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn),既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香,又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营(yíng)养,口感纯正,酒色琥珀,果(guǒ)香四溢,品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间?

  猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右,不过(guò)是要根(gēn)据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的(de),对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒,我们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十分(fēn)酸,而(ér)且有异味的存在,这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的(de)危险,所以,它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全(quán)不同的(de),我们一(yī)定要进行鉴别,自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理,这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

  酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好,时间越(yuè)久,酒味也就越浓。

  不过注意要(yào)加一些糖哦。

  加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

  一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖,白糖(táng),冰糖都可(kě)以。

  酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候,可以(yǐ)适当加一些酵母,虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵(jiào)母菌,但是含量(liàng)比较少,加(jiā)一些酵(ji旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释ào)母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

  猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空(kōng)气隔绝(jué),否则容易变质。

  但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口,避免(miǎn)发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的(de)气体,旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

  放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处,不能阳光直(zhí)射,否(fǒu)则会造(zào)成发(fā)酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

  一般情况(kuàng)下,发酵7-15天,猕猴桃基本都化成水汤,有很浓(nóng)的酒香(xiāng),基本没有(yǒu)气泡(pào)产生,用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(糖分都转化为酒份(fèn)了),这时就要(yào)注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出(chū)来(lái),剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵,至(zhì)少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

  盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì),最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的,容量(liàng)不需要(yào)太大,刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

  容(róng)器事先一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒(dú),倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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