酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗(ma)卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗以及酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗(ma)百度百科，酸(suān)笋能直接吃吗(ma)，泡酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)什么人不(bù)可(kě)以吃(chī)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化(huà)液(yè)的(de)分(fēn)泌，对增(zēng)进食欲和(卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗hé)促进消(xiāo)化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入(rù)过(guò)多，引起的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者，如果适(shì)当吃一些酸(suān)笋，都能够很好(hǎo)地解除(chú)油(yóu)腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　腌(yān)酸笋的季节在春(chūn)秋两(liǎng)季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽，长出(chū)约30公分高(gāo)时，便可连根(gēn)砍下，剥(bō)去壳，切(qiè)成(chéng)片(piàn)，取(qǔ)不见天井水（清晨(chén)不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一(yī)齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可(kě)食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物，又经过了(le)加工，因此才(cái)会有一股特殊(shū)的(de)气味，并且(qiě)酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混(hùn)合，所以味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃(chī)起(qǐ)来十分美味，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋(sǔn)自带(dài)一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食用后并(bìng)不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没(méi)有了酸(suān)笋(sǔn)，那(nà)么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉(fěn)，不(bù)能接(jiē)受酸(suān)笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素(sù)，能促进肠(cháng)蠕动，从而(ér)缩短胆固(gù)醇(chún)、脂肪等物(wù)质在体内的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的(de)营养(yǎng)价(j卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗ià)值还是有很(hěn)多的，可(kě)以放心(xīn)食(shí)用(yòng)。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食(shí)材(cái)：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油(yóu)2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切(qiè)段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加(jiā)入适(shì)量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋(sǔn)、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入(rù)香(xiāng)葱段翻炒(chǎo)几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片(piàn)、盐(yán)一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗一下(xià)切(qiè)片，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来(lái)半(bàn)肥瘦(shòu)的(de)那块(kuài)肥肉来炸(zhà)油，锅烧热后放入(rù)肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油太(tài)多(duō)可以把(bǎ)油盛起来(lái)，留(liú)下顿炒菜用，锅里(lǐ)剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把瘦(shòu)肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入(rù)酸(suān)笋以(yǐ)及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适(shì)量(liàng)淀(diàn)粉(fěn)水(shuǐ)，一茶匙盐以及一(yī)茶匙(shi)糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充分翻(fān)炒(chǎo)进酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗