怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的(de)效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释的(de)巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够(gòu)让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡(xiāng)之情。

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