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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhō拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？ng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？元素都是溶解(jiě)状(z拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？huàng)态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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