猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头(tóu)怎(zěn)么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经(jīng民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的)常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地(dì)脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最(zuì)适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重民盟的民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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