新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组(zǔ)织的发育(yù)有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头