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广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的(de)，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？zhuān)业突出技能培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都(dōu)必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本(běn)、广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？利润等等东西，并且(qiě)能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为(wèi)主的，通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确(què)服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习(xí)方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目(mù)前(qián)大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。