柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号开(kāi)之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的作(zu0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号ò)用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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