猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头是(shì)猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来(lái)烹调出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味(wèi)的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(t北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？óu)不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么(me)是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科(kē北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？)动物猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素(sù)和维生(shēng)素(sù)A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科——猪肚

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