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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能(néng)够(gòu)直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜(cài)是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫(zǐ)菜外(wài)观没(méi)有问题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前已被有毒(dú)物所(suǒ)污染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对人(rén)体有(yǒu鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙)害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉(méi)菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙(shā)子(zi)等(děng)杂(zá)质，而残次干紫菜则(zé)外(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙wài)表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的(de)干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次(cì)或(huò)陈年干紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比(bǐ)较(jiào)规整。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)经泡(pào)发后变为绿色则(zé)质(zhì)量很差，极有可能是人(rén)工(gōng)上色的。

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