新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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