新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅ā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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