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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情(qíng)况下(xià)也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知(zhī)道，到时雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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