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含盐(yán)率怎么求公式,含盐率怎(zěn)么求百分(fēn)比

  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%。

  食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分,从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐,不含低(dī)钠(nà)盐,含(hán)有少量的水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元素。

  盐在(zài)化(huà)学中(zhōng),是指一类金属离子或铵根离子,属(shǔ)于化合物,溶于(yú)水会离解出所有的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而制(zhì)得。

  在自(zì)然界中广泛(fàn)存在,如(rú)明矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的(de)复盐。

含盐率怎么求(公(gōng)式(shì))

  含盐(yán)率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水的数(shù)量乘100%

  1、食用盐(yán)是指以氯化钠为(wèi)主要成(chéng)分,从海带(dài)冲(chōng)水、地(dì)下岩(矿)盐沉积物和天然卤(lǔ)水(盐)水中提(tí)取的加工过的食(shí)用(yòng)盐,不含低钠盐。

  食盐的(de)主要成分(fēn)是(shì)氯化钠(nà)(NaCl),它含(hán)有少量(liàng)的(de)水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中(zhōng),是指一类金属离子(zi)或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤(chàn)歼物,溶(róng)于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得。

  在自然(rán)界中广(guǎng)泛存在,如明(míng)矾就是(shì)天然(rán)而有广泛应用的(de)复盐。

<重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗p>  扩展资(zī)料(liào):

  1、盐有多种颜(yán)色,不同(tóng)颜色的(de)盐对应(yīng)不同(tóng)的种类(lèi):

  (1)黄色(例如(rú)铬(gè)酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁(tiě)氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯(lǜ)化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě))

  (6)绿色(例如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁(měi)),粉末状时(shí)为白(bái)色(sè)

  2、盐的物理性质:

重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗>  (1)味道(dào):

  不(bù)同的盐可以激发不(bù)同的味觉,例(lì)如(rú)咸味(氯化钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强盐)是不(bù)可挥发(fā)的,且没(méi)有气(qì)味。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭(è)酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生不同(tóng)的气味(例(lì)如(rú)醋(cù)酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào),氰化氢则会有苦杏仁味(wèi)等),此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐合(hé)成的反应是(shì)可逆(nì)反应,因此当有水分存(cún)在时会加速弱盐的(de)分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多离子化(huà)合物都可(kě)以溶(róng)解在(zài)水或是类似的溶剂中,化合(hé)物(wù)的溶(róng)解(jiě)度和(hé)组成的阴离(lí)子和阳离子以及(jí)溶(róng)剂都有(yǒu)关,因此有一(yī)特定的(de)关(guān)系。

  阳(yáng)离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的(de)盐(yán)均可溶于水;而阴离子中,硝(xiāo)酸盐离子及碳(tàn)酸氢(qīng)盐(yán)离子的盐(yán)类可在水中溶解。

  除(chú)了硫酸钡、硫酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外(wài),大部(bù)份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

  不过(guò)若离子之间(jiān)的键结很强,产生高度稳定(dìng)的(de)固体(tǐ),在(zài)水中也就不易(yì)溶解,例如大(dà)部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水,例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 化(huà)学(xué)方程式

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