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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zh3千克是多少斤 1千克是一斤吗ōng)过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的(de)美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的(de)美食。

　　3千克是多少斤 1千克是一斤吗2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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