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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道(dào)，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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