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　　关(guān)东煮汤底需(xū)要(yào)一天一换(huàn)吗，一元一串的(de)关东煮利润多少关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一(yī)换的。

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关东煮汤底需要一天一换吗(ma)，一(yī)元一(yī)串的关(guān)东煮利(lì)润多(duō)少

　　关东(dōng)煮(zhǔ)汤底需要一天(tiān)一换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每(měi)天换(huàn)一次汤底的,在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随着每次(cì)客人点(diǎn)单,水变少之(zhī)后又加水,所以汤会变得(dé)越来(lái)越淡,所以到了晚上汤会变少(shǎo),到了下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二(èr)天再重新煮一锅汤,所以关(guān)东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们会看到关东(dōng)煮会慢慢地一(yī)个个都浮到了水面(miàn)上，而(ér)且似乎饱满了一些，这又是为(wèi)什(shén)么(me)呢(ne)？其实是(shì)因为(wèi)关东(dōng)煮(zhǔ)的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗是实心的，为(wèi)什么会增加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉(ròu)丸是(shì)实心的，只是外表(biǎo)而已。

　　其(qí)实(shí)，它里面也是(shì)有水份(fèn)、有间隙的。

　　当(dāng)水的热度(dù)慢慢进入(rù)到关东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出(chū)来，会充(chōng)盈在关(guān)东煮里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮为什(shén)么煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一种源自日本关东(dōng)地(dì)区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮(lún)等(děng)，将这些材料每一种都(dōu)分别放(fàng)在互不(bù)相通(tōng)的(de)铁(tiě)格子(zi)锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源(yuán)自味(wèi)噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或(huò)者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味噌(cēng)调味(wèi)后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台(tái)湾也十分流(liú)行，在当地(dì)又被俗称作(zuò)黑轮，这是台语(yǔ)中带有齿(chǐ)音(yīn)性质的边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不是日(rì)本的原始口味，且在放置的材料(liào)上，也有相当地(dì)差异性。

关东煮需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便(biàn)、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，后广为(wèi)流(liú)传。

　　很(hěn)多(duō)人在购买(mǎi)关东煮时，细心一点就会发(fā)现，关(guān)东煮铁格子里的食材(cái)其实(shí)一直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤底，但(dàn)食(shí)材即使煮熟了(le)也不一定入味了，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还(hái)一直开(kāi)着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外(wài)，关东(dōng)煮一(yī)直(zhí)开小火煮还可(kě)以保温，以免食物(wù)都冷掉(diào)了(le)，口感也不(bù)如之前。

　　而(ér)关东煮中的(de)肉丸在(zài)汤上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉丸是(shì)空心的，里面有水份和间隙(xì)，当水的(de)热(rè)度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气(qì)却跑不出来，会充(chōng)盈(yíng)在关东煮里，使(shǐ)关(guān)东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会(huì)浮到水面(miàn)上。