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区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸隔然(rán)后开小(xiǎo)火，锅(guō)盖一(yī)定要留(liú)缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称(chēng)之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人和东(dōng)北人多称其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜可以(yǐ)防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如果水加多了(l区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来e)就会(huì)造(zào)成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味也比(bǐ)较(jiào)大。

　　要想蒸出好看(kàn)又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌(zhǎng)握好(hǎo)水量、水温、打蛋技(jì)巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋(dàn)白，每(měi)百克鸡蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白(bái)质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋(dàn)白质大致(zhì)相当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开(kāi)水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子(zi)区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡(jī)蛋(dàn)液过(guò)滤一(yī)下，包上一层耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅(guō)里加水烧开，把碗放入锅中，盖(区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来gài)上(shàng)盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适(shì)量的生抽(chōu)、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。