怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会(huì)好(hǎo)一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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