可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。