怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(n莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思án)瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切(q莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思iè)，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功(g莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思ōng)效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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