可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况(kuàng)。