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  紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物,海(hǎi)带是不是海鲜,海带紫菜(cài)是不是海鲜,紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类,紫菜是不是海鲜类的(de)食物等(děng)问题,小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案:

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门(Rhod发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系ophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

  紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培海藻,在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富含膳食(shí)纤(xiān)维(wéi发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù),还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白(bái),具有很(hěn)高的营养价(jià)值(zhí),是一(yī)种不可多(duō)得的(de)海洋食材,也(yě)是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层,且单个细胞含1个星状色素(sù)体,中国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于(yú)该亚(yà)属。

  藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征,将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组(zǔ),叶片边缘平滑(huá),边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘具明(míng)显的刺突(tū),后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要(yào)价值

  紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质,其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%,所(suǒ)以在食品(pǐn)和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

  紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

  紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力,其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况(kuàng)

  紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布,但亚(yà)热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

  紫菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵循这个规律,主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带,另(lìng)外,也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海,且它们(men)的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜,在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广,从南到(dào)北均有其生(shēng)长,是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类。

  以自然类群和生境(jìn发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系g)环境为基础,在中(zhōng)国形成了(le)长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

  坛(tán)紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种,产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

  条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东,产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

  紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物,其属于(yú)海产品(pǐn),紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸,其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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