怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍(zhōng)益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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