关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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