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春门酱酒是国企(qǐ)吗

　　是的，春门(mén)酱酒是(shì)国(guó)企的。

　　春(chūn)门老酒厂,坐落(luò)贵(guì)州省贵定酒厂,是(shì)一家(jiā)具有近70年前(qián)史(shǐ)的企(qǐ)业。

　　酒厂(chǎng)成(chéng)立于1953年(nián),开始(shǐ)是贵(guì)州(zhōu)当地的酿酒坊,因其(qí)酒(jiǔ)质优异,酿制技艺共同,得到了国家的支撑,后来成为(wèi)了(le)公营的酒企。

春门酱(jiàng)酒是老(lǎo)三(sān)春吗(ma)

　　春门酱酒是老三(sān)春(chūn)，贵(guì)州(zhōu)白酒，早年(nián)间以三春四窖著(zhù)称，而春(chūn)门则是老三春(chūn)其(qí)中之一，是贵(guì)州(zhōu)当地有名的贵定(dìng)酒厂(chǎng)的代表(biǎo)产品(pǐn)，一向(xiàng)以专心优(yōu)质(zhì)酱酒为初(chū)心，悉心酿制，选用酱(jiàng)酒制造(zào)的最(zuì)高工(gōng)艺(yì)大(dà)曲(qū)坤沙(shā)法，九蒸九晒、七次(cì)取酒(jiǔ)，历时1年酿(niàng)制(zhì)而成，成酒后又窖藏(cáng)6年。

　　酱香型白酒(jiǔ)质料为沙，沙是仁怀(huái)区(qū)域土话，指的是红缨(yīng)子糯高粱(liáng)。

　　在每年大出产周(zhōu)期中，分(fēn)两次投料(liào)：第一次投料称下沙，第2次投(tóu)料称糙沙，投(tóu)料后需通过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月(yuè)左(zuǒ)右。

贵州(zhōu)酱(jiàng)酒前(qián)十名(míng)

　　贵(guì)州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒(jiǔ)，贵州省遵义市(shì)仁怀市茅台(tái)镇特产(chǎn)，我(wǒ)国国家地理(lǐ)标志产品。

　　茅(máo)台作(zuò)为我国酱香酒的开山祖师，我国十大白酒品牌之一，那(nà)有必要的是排在贵州十大酱香酒的首位的，它代表(biǎo)了我国的传统名酒，飞天茅台的口感也肯定是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台品(pǐn)牌是贵州钓鱼台(tái)国宾酒业有(yǒu)限公司旗下，该公司多年(nián)以(yǐ)来一向出产大曲(qū)酱香酒，而(ér)且坚持(chí)着传统的手艺(yì)茅台(tái)酿制工艺(yì)，在酱(jiàng)香酒的(de)制造经历和技术(shù)上都是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春(chūn)是1981年开发车鞥(ēng)共(gòng)的麸曲酱香型白酒(jiǔ)，与碧春、筑春并称为(wèi)贵州老三(sān)春，它是(shì)从(cóng)茅台酒中分离出来的产(chǎn)香微生(shēng)物菌种群，承继(jì)了(le)茅台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一(yī)，在酒(jiǔ)品的(de)酿(niàng)制(zhì)质料和酿制工艺上(shàng)都(dōu)是非常考究的，精选当地(dì)的糯高(gāo)粱和小(xiǎo)麦，通(tōng)过特定数量的投料、蒸煮、发酵而来(lái)。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒厂前史距(jù)今已经有近60年了，是一(yī)个通(tōng)过了口碑(bēi)沉积(jī)的老牌子，当年由贵州省军区(qū)组成(chéng)，后来搬迁到茅台镇，曾获首届戎行博览会金奖。

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