一年之计在于春(chūn)，健(jiàn)康也是(shì)如此。那么，在春分时节的(de)餐(欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效cān)桌上(shàng)，应当有哪些食材(cái)出(chū)现呢？

春(chūn)分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维生素(sù)D

香菇的(de)维生素D含量很高(gāo)，且(qiě)香菇干品中钙(gài)、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质含(hán)量也较多。

其(qí)铁的含量(liàng)比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这些都是人体不可(kě)缺少的矿物质(zhì)。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙(shi)，白米(mǐ)1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小匙，酱油2/3大匙，糖(táng)1/3大匙，太白粉(fěn)2小(xiǎo)匙，黑胡椒(jiāo)粉2小匙(shi)做法(fǎ)：将米洗(xǐ)净沥干(gàn)水分，加入(rù)1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜香菇(gū)洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中(zhōng)煮熟，开关跳起后，再(zài)焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙(shi)轻轻(qīng)拌匀即可。

02香(xiāng)椿——理气抗菌(jūn)

中(zhōng)医认为，香椿味(wèi)苦(kǔ)，性寒，有清热(rè)解毒、健(jiàn)胃(wèi)理气等功效(xiào)。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药(yào)。

现代(dài)营(yíng)养学研究也发(fā)现，香(xiāng)椿含有(yǒu)维生(shēng)素(sù)E，具有(yǒu)很(hěn)强的抗衰(shuāi)老作(zuò)用。

而且，香椿对金黄色葡萄(táo)球(qiú)菌、肺炎双球(qiú)菌、痢疾杆菌和(hé)伤(shāng)寒杆(gān)菌等，都有明显的抑(yì)制(zhì)作用。

香(xiāng)椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净后放入沸水中焯烫(tàng)，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用沸(fèi)水洗(xǐ)净(jìng)后(hòu)切成(chéng)丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油(yóu)，拌匀(yún)装(zhuāng)盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦菜是莴笋的变种，含(hán)有大量维生素和(hé)钙、铁(tiě)、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的(de)上(shàng)品，有“凤尾”之称欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺(fèi)等功效(xiào)，是(shì)一种低(dī)热量、高营养的蔬菜，适量(liàng)食用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝(háo)油（没有的话可以用老抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜(suàn)蓉(róng)呛锅(guō)，出味后(hòu)下香麦菜，快速翻炒(chǎo)，然后加入些许蚝油或(huò)老(lǎo)抽（如果用老(lǎo)抽，加的量一定不能太多(duō)），翻炒，待(dài)香麦菜(cài)变(biàn)的梢软一(yī)些(xiē)了，加一勺水(shuǐ)，转中(zhōng)火闷，将剩余的蒜(suàn)蓉全部加入(rù)，快熟时加盐出锅。

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