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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);1ma等于多少a，1ua等于多少ap>

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后1ma等于多少a，1ua等于多少a再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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