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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁lái)家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(s台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁hí)量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的(de)当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人(rén)寻味。

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