怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南(n国民党任公是指谁，任公指的是什么án)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南国民党任公是指谁，任公指的是什么瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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