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鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈(jǐng)藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的(de)一个(gè)名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤壶类的(de)生(shēng)物,在中国当地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺(luó)或者狗爪(zhǎo)螺等,价(jià)格十分的(de)贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生(shēng)物,一(yī)般(bān)生长在海边(biān)石峰中,生长(zhǎng)状态(tài)是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗(sú)称来自地狱的(de)海鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因为(wèi)它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特(tè),有点张(zhāng)牙(yá)舞爪的意思,二(èr)是(shì)因为它们生(shēng)长在海边的礁石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采集难度(dù),它的味道非(fēi)常鲜美,所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为(wèi)高端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元(几(jǐ)百到几千人民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗(ma)

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷(kù)似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海里一些大(dà)的海(hǎi)洋生物的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附(fù)着(zhe)对(duì)象,可以说它是一种比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还(hái)有(yǒu)点小小(xiǎo)的恶心,但却是(shì)西班(bān)牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯狂(kuáng)。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种(zhǒng)微量元素(sù),是一种非常美味的海鲜(xiān),平均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至上百欧元(yuán),最贵(guì)的(de)甚至达(dá)到了(le)上(shàng)万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布也(yě)是比较广的,在各大洋均有分布(bù),就我(wǒ)国而言则主(zhǔ)要分布在东(dōng)南沿海(hǎi)一带,是赶海之后(hòu)全螺宴上不(bù)可或缺的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,控干水份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入(rù)生(shēng)姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后(hòu),再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即可。

  5、撒(sā)嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址上葱花(huā)即可出锅(guō),味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤(téng)壶(hú)数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也是全世界最昂贵(guì)的海(hǎi)产品(pǐn)之(zhī)一,一(yī)般生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需要使(shǐ)用绳索从悬(xuán)崖(yá)峭壁降落(luò)寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍来之前迅(xùn)速离开,随着大量的捕捞全世(shì)界的鹅(é)颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的(de)海(hǎi)鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧(ōu)元,相当于(yú)人民(mín)币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅(é)颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万(w嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址àn)块了(le)。

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