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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(s中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵hì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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