桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(ju选择复句例子十个，选择复句例子5个é)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗选择复句例子十个，选择复句例子5个只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个(gè)重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了。

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