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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市(shì)徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北保定(dìng)的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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