薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)姜子牙活了多少岁、山药、芋类等的。

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　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用(yòng)的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已(yǐ)遍布(bù)世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲(zhōu)热(rè)带(dài)，全世(shì)界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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