如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以(yǐ)及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种(zhǒng)海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海(hǎi)带，有助(zhù)于增(zēng)强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带(dài)含水分少(shǎo)，含(hán)盐(yán)量低(dī)，是(shì)将(jiāng)鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄色(sè)的海带是(shì)比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要(yào)特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色(sè)的海带经过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过(guò)化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的深褐(hè)色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色(sè)或者部分黄色就不要(yào)选择了，这(zhè)样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量(liàng)和(hé)营(yíng)养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁(hǎi)带是(shì)含碘最(zuì)高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘(gān)露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有营养的(de)食(shí)物，它(tā)可是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非(fēi)常便宜，多食用对健康(kāng)是(shì)非常(cháng)有益(yì)的。

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