怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做热性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买(mǎi)，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根(gēn)刺(cì)，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价(jià)格适中(zhōng)简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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