桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(gu鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号ǎng)西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后(hòu)用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号>

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前(qián)用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方(fān鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号g)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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