怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的(de)环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如(rú)果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月左右，现在(zài)这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间(j三件套是哪三件e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>三件套是哪三件iān)就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来(lái)说(shuō)，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下(xià)面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化三件套是哪三件(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时(shí)快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做(zuò)成高纤维小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不错。

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