薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作(zuò)物(wù)的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎(jīng见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)，具有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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