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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环(huán)境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但(dàn)凡(fán)其中(zhōng)的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒(jicampus是什么意思 campus是国誉吗ǔ)富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不(bù)同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适(shì)当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过campus是什么意思 campus是国誉吗程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下(xià)微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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