新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

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　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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