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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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