竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要(yào)食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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