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物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么(me)内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在(zài)全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等(děng)职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能(néng)力(lì)以及一(yī)定(dìng)的(de)职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方(fāng)面的人(rén)才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运(yùn)研(yán)究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意(yì)思的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的(de)会计知识相对来说已经算(suàn)是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不(bù)太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来(lái)的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了(le)学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。