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切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的(de)做法的目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了(le)，这(zhè)样也不用(yòng)担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会(huì)加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的(de)南(n形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句án)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句guā)和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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