牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí)：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食(shí)用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干enjoy可数吗，joy可不可数，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细(xì)润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，enjoy可数吗，joy可不可数配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的(de)火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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